Weinhof Familie Sax

Wein aus Gobelsburg im Kamptal

Ein Familienbetrieb in Gobelsburg

10 Hektar Weingärten rund um Gobelsburg, bewirtschaftet von unserer Familie.

Gegründet haben wir den Weinhof um das Jahr 2000, seitdem ist er Schritt für Schritt gewachsen. Heute keltern wir sechs Rebsorten, vom Grünen Veltliner bis zum Zweigelt, und der Großteil davon geht an die Gastronomie. Dazu kommen Edelbrände aus unserer eigenen Brennerei, ausschließlich aus eigenem, von Hand geerntetem Obst.

Gobelsburg liegt im unteren Kamptal. Jeden Weingarten rund um den Ort bearbeiten wir selbst, vom Rebschnitt im Winter bis zur Lese im Herbst.

Weingärten vor dem Ort Gobelsburg mit Schloss und Kirchturm, darüber ein Gewitterhimmel mit gelbem Abendlicht — Blick über die Weingärten auf Gobelsburg

Unsere Weine

Sechs Rebsorten, alle aus eigenen Weingärten in und um Gobelsburg.

Weißwein

Grüner Veltliner
Österreichs wichtigste Rebsorte und im Kamptal zu Hause. Frisch und würzig, mit dem typischen Pfefferl. Passt zur Wirtshausküche ebenso wie zu Fisch und Gemüse.
Riesling
Klar und straff, mit lebendiger Säure und Aromen von Marille und Pfirsich. Gewinnt mit etwas Luft im Glas und ein, zwei Jahren Reife.
Weißburgunder
Zurückhaltend und elegant, mit zarter Frucht nach Birne und Mandel. Ein ruhiger Speisenbegleiter, der nicht in den Vordergrund drängt.
Gelber Muskateller
Duftet nach Holunderblüte und Muskat, schmeckt dabei trocken und leicht. Als Aperitif, zu Spargel oder zur asiatischen Küche.

Rotwein

Zweigelt
Österreichs meistgepflanzte Rotweinsorte: saftige Kirschfrucht, weiche Gerbstoffe, unkompliziert. Leicht gekühlt auch im Sommer ein Genuss.
St. Laurent
Samtig und dunkel, mit Aromen von Weichsel und Brombeere und einer feinen Würze. Zu Wild, Braten und kräftigem Käse.

Jahrgänge und Preise gibt's auf Anfrage.

Sonnenuntergang über weiten Rebzeilen im Kamptal, am Horizont die Hügel

Unsere Brennerei

Unsere Edelbrände entstehen ausschließlich aus eigenem Obst, jede Frucht von Hand geerntet.

Gebrannt wird bei uns am Hof und in kleinen Mengen, in einer 150-Liter-Brennblase mit dreifacher Verstärkung. So bleibt im Glas, worauf es ankommt: der Duft der Frucht.

Edelbrände

Marillenbrand
Duftet intensiv nach reifer Marille, im Mund fruchtig und weich. Der Klassiker unter den Edelbränden.
Williamsbrand
Die Birne im Glas: saftig, blumig und mit feinem Schmelz.
Quittenbrand
Selten und besonders: Quitte duftet nach Honig, Zitrus und Blüten.
Traubenbrand
Aus unseren eigenen Trauben gebrannt: klar, fruchtig und mit feinem Traubenduft.

Wir brennen auch dein Obst

Du hast selbst Obstbäume? Dann brennen wir dein Obst für dich unter Abfindung. Das ist der Weg für kleine Mengen: Jeder Brenndurchgang wird vorher bei der Behörde angemeldet, und die Alkoholsteuer wird pauschal nach der Menge an Obst berechnet. Um die Anmeldung und den Papierkram kümmern wir uns.

Wie das genau abläuft, besprechen wir am besten persönlich: So erreichst du uns.

Edelbrände geben wir nur an Personen ab 18 Jahren ab.

Ab Hof und für die Gastronomie

Unsere Weine und Edelbrände bekommst du direkt bei uns am Hof.

Nach Vereinbarung

Fixe Öffnungszeiten haben wir keine: Als Familienbetrieb sind wir meistens im Weingarten, im Keller oder in der Brennerei. Melde dich vorher kurz, dann machen wir uns einen Termin aus.

Für die Gastronomie

Der Großteil unserer Weine landet auf den Karten von Restaurants und Wirtshäusern. Du suchst einen Grünen Veltliner für den offenen Ausschank oder einen Riesling für die Flaschenkarte? Über Mengen, Jahrgänge, Lieferung und eine Verkostung reden wir am liebsten persönlich, gern auch bei einem Glaserl bei uns am Hof.

So erreichst du uns